面团里除了黄油以外先揉成光滑的面团，加入黄油继续揉。
揉到面团能拉出手套膜。
整形进行第一次发酵。
大概一小时左右，面团是之前的2倍大，手指粘面粉戳个洞，不回缩不塌陷就是发酵好了。
排气，均分成4个滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
开始制作馅料，糖+奶粉+椰蓉混合均匀。
黄油隔水融化成液体。
黄油和蛋液倒入搅拌均匀即可。
取一个面团擀成圆形，像包包子一样把椰蓉馅包进去。
收口捏紧，朝下，盖上保鲜膜再松弛一下。
擀成椭圆形。
如图把一端向内折。
再把另一端也折回来。
面包割刀中间划一刀，但是两头不要划断了。
尖头从割口中穿过去。
面包团反个面，整一下形状，放入烤箱进行第二次发酵。
发到2-2.5倍大小，刷上一层全蛋液。
烤箱提前预热到170℃，烤箱中层，上下火170℃，烤15-20分钟左右。