中街牛乳冰心蛋糕

用小铲子把盆里面粉翻拌均匀，记住是翻拌。

最后把搅好油和牛奶倒入盆中翻拌均匀即可。

然后把拌好的蛋糕液倒入纸杯中，要8分满（我这是中号的纸杯，倒了5个）

烤箱预热几分钟，上下火150度中层20分钟左右（适烤箱大小而定）

把蛋糕的外皮去掉，用小刀把上面去掉一层，内心儿用刀挖出一个方型的洞，别挖透了。

纯黑巧克力7一80克隔水融化。

把蛋糕除上面外都要沾上融化好的巧克力。

融化好的雪糕加入淀粉搅拌均匀也是隔水小火加热。

用筷子不停的搅拌，直到底部能搅出锅㡳有道即可离火（如图）然后冷却后放入冰箱冷藏一小时。

然后开始打发淡奶油。

打好的淡奶油，差不多用时2分钟，前题是必须在开空调的房间完成，盆提前放冰箱冷藏一段时间。

然后把提前冷藏好的雪糕装装蛋糕中心，然后用打发好的淡奶油表花装点一下即可食用。

装点完成的中街牛乳蛋糕，享受美味甜点。

中街1946雪糕组合。