所有材料入面包机揉面40分钟至扩展状态。分割12个，彻底松弛。
松弛完全的状态就是擀卷不回缩。
放上香肠，卷起，放入船模。我用的香肠比较大，刚开始做卷起不太熟练的伙伴请切1/4份用。
最终发酵至手轻摁面包表面回弹缓慢，就是完成发酵。表面喷水，撒芝士碎，挤番茄酱。烤箱180°充分预热，中下层，170°烤30分钟，上色满意加盖锡纸至出炉。