炒饵丝

Name: 炒饵丝
Ingredients: 1小把韭菜; 1只鸡蛋; 1人份饵块; 半棵洋葱; 适量肉丝; 适量胡萝卜或其他喜欢的配菜; 适量调料

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作者：尔君moon

买的像薄饼一样的饵块，本来是煎着吃的，结果后面几张黏在一起了，就切丝炒了

用料

炒饵丝的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加适量盐，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋炒匀，出锅备用

步骤 2

饵块切丝或者切片，肉切丝，韭菜切段，洋葱切丝

步骤 3

锅内放少量油，加入豆瓣酱爆香，倒入肉丝炒至发白时放入洋葱

步骤 4

洋葱炒出香味后倒入饵丝，翻炒一分钟左右后加入鸡蛋和胡萝卜，加入适量盐、生抽、黑胡椒，翻炒均匀后，放入韭菜，继续翻炒几下将韭菜断生，即可出锅

菜谱创建时间：2018-09-09 20:05:50

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