番茄洗净，土豆洗净去皮 番茄切块（最好小一点，炖烂了好吃） 土豆切块
锅预热，加入适量食用油，油热后放入蒜末煸香
加入番茄翻炒片刻，加入土豆 加盐、生抽、老抽翻炒均匀，加水没过土豆 水开后转小火炖十五分钟，然后大火收汁（收汁前可以加适量番茄酱，这样番茄味比较浓）
收汁一定要收到没有多余的水分喔