取出一根中街1946原味初乳雪糕融化备用(冬季可放置暖气上 或镉水融化)
50g白巧克力切好放置冰箱里备用
大碗里20g黄油 切成小丁丁
在黄油中加入低筋粉手搓至黄油与面粉形成大颗粒粉状
加入泡打粉、盐、糖使所有粉类混合均匀 再加入融化的雪糕液、鸡蛋液
用手抓大致均匀
加入白巧粒再抓至均匀 (此时状态为有少量干粉 不是这个状态可加入酸奶调节)
操作台撒少量手粉 把混合好的放到操作台上按压成片状,折叠,再按压,重复4次左右
用模具压成喜欢的造型 或直接切块
星 球 哈哈哈哈很直观吧
烤箱预热200度 备烤的司康再刷上一层椰子油(最好不要省略 烤出来的司康壳脆脆的非常好吃)
放入烤箱 200度 20分钟
司康成团状态可通过少量酸奶自行调节