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星球坠落白巧司康—中街1946雪糕的做法

星球坠落白巧司康—中街1946雪糕

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大星大米随便你
用中街1946原味初乳味的雪糕融化制作的司康,加入了白巧颗粒,司康部分糖量很少,所以咬到白巧的时候甜蜜感刚刚好,原味初乳是100%纯鲜牛奶制成,烤出来的点心满屋飘着香醇的奶味好好闻~~

用料

星球坠落白巧司康—中街1946雪糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一根中街1946原味初乳雪糕融化备用(冬季可放置暖气上 或镉水融化)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50g白巧克力切好放置冰箱里备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大碗里20g黄油 切成小丁丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在黄油中加入低筋粉手搓至黄油与面粉形成大颗粒粉状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡打粉、盐、糖使所有粉类混合均匀 再加入融化的雪糕液、鸡蛋液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手抓大致均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白巧粒再抓至均匀 (此时状态为有少量干粉 不是这个状态可加入酸奶调节)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

操作台撒少量手粉 把混合好的放到操作台上按压成片状,折叠,再按压,重复4次左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具压成喜欢的造型 或直接切块

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

星 球 哈哈哈哈很直观吧

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度 备烤的司康再刷上一层椰子油(最好不要省略 烤出来的司康壳脆脆的非常好吃)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱 200度 20分钟

星球坠落白巧司康—中街1946雪糕的小贴士

司康成团状态可通过少量酸奶自行调节

菜谱创建时间:2018-09-10 09:04:29
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