请忽略毛毛的大手，此时大师正在凹造型。先说第一步，提前预热烤箱，上下火180度，烘烤时间25分钟。
黄油隔水加热融化，巧克力放在无油无水的碗中加热融化，在融化的黄油里加白砂糖搅匀，再加一颗鸡蛋继续搅匀，搅匀至粘稠啫喱状后加入融化的巧克力酱，继续拌匀。然后加入过筛的面粉，可可粉，一条黑巧克力，继续搅匀。最后加入核桃碎，拌匀，装入容器中。
切开内心是柔软的，湿润的。