早餐饼～鸡蛋面饼

50克面粉，100克水，放入碗中，搅拌成糊状。

面糊放入预热好的电饼铛，或者用平底锅，摊平，盖上盖子

几分钟后，打开盖子，面略微有泡鼓起，打上一个鸡蛋，盖上盖子。

看鸡蛋不流动了，就可以翻面了。

稍等片刻，等鸡蛋熟了，再翻面。