糯米粉中放入白糖；
充分拌均匀；
加入鲜牛奶和隔水溶化的黄油；
揉成光滑的面团。
展平、加盖保鲜膜，水沸放入锅中；
中火蒸二十分钟；
取出放凉，
芒果削皮去核、切块，椰蓉放于盘中；
分别取糯米包芒果抉成圆团，放在椰蓉盘；
裹满椰蓉，在冰箱冷藏四小时左右即可食用。