转化糖浆
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作者：
迷小侠
转自泳歌，方便自己查看
用料
细砂糖
1000克
水
470克
柠檬汁
130克
转化糖浆的做法步骤
步骤 1
先把砂糖和水搅拌烧开，再加入柠檬汁再次烧开，调成最小火，中间不能搅拌，煮到琥珀色。 中间用毛刷沾水刷边缘。
步骤 2
琥珀色
步骤 3
拉丝
步骤 4
放凉后
菜谱创建时间：2018-09-15 07:46:54
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