做一锅水，水开放入秋葵煮1分钟。我一般是煮到水再开就出锅。秋葵捞出放入凉水中过一下。（不喜欢吃粘液的，切完了再煮）
小米辣一根切小段。豉油：白水：醋按照2:2:1的比例放入碗底。
秋葵去头去尾，切成1cm小段，撒上蒜末。OK了～拌匀就行了～愿意吃凉的，可以放冰箱冷藏一会。 我就问你简不简单！