番茄豆角意面

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作者: 茉茉的心事
2018年9月19日,今天是我进入下厨房五周年的日子,写下第300个菜谱,希望永远不辜负美食与爱。 第一次做意面,用了极简的方法和材料,效果却还不错啦!

用料

番茄豆角意面的做法步骤

步骤 1

我买的是贝形意面

步骤 2

香草调料

步骤 3

番茄一个,豆角几根

步骤 4

番茄洗净,用小刀在表面轻划十字,放入沸水中烫一两分钟

步骤 5

表皮自然分离

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步骤 6
步骤 6

轻轻一撕,完美无瑕

步骤 7

切小丁

步骤 8

豆角去筋切小丁,焯水一两分钟

步骤 9

用漏勺捞起沥水

步骤 10

锅内烧水倒入意面

步骤 11

煮熟后用漏勺捞起来,沥水后加色拉油拌匀,以防粘连

步骤 12

锅内放油适量,五成热时加入豆角和盐煸炒,熟后起锅倒入盘里

步骤 13

锅洗净擦干,重新倒油适量,五成热时加入番茄煸炒

步骤 14

小火慢慢熬烂,加适量盐

步骤 15

熬好后加适量番茄酱,和匀

步骤 16

装盘,意面上洒香草调料,豆角和番茄放一边。

步骤 17

搅拌均匀就可以吃了哦

步骤 18

看着还诱人吧?

菜谱创建时间:2018-09-19 00:12:27
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