去皮好了的芋头 刚好800克
怕痒的带手套 洗干净切小片 垫蒸架上高压锅煮 很快的 也就十来分钟吧
破壁机里面放糖和麦芽糖 再放压好的香芋 刚好一杯 果酱功能就好了
超级顺滑和细腻
全部倒入不粘锅 一定要用不粘锅 倒一点油进去放中火炒 油一定要分次下 不要一下子全部倒进去哦
不停的搅拌 千万别糊底
就一直炒一直炒就对了
关火 收工
热乎乎有点软没关系的 凉了会硬一点 完全不沾手的 做月饼蛋黄酥非常好 我给我妈妈尝了一口 我妈直竖大拇指 还说：对！就是这个味