转化糖浆
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作者：
糕妈家的厨房
转化糖浆，制作广式月饼必备的材料
用料
水
200克
细砂糖
400克
柠檬汁
50克（大约1个柠檬）
转化糖浆的做法步骤
步骤 1
将糖和水放入砂锅中，搅拌让其溶解
步骤 2
将柠檬汁挤入一容器中，过滤备用
步骤 3
砂锅放灶上，开中火让其冒泡，倒入柠檬汁，千万不能搅动，转小火熬40分钟成琥珀色即可。切记：全程不搅动
菜谱创建时间：2018-09-20 00:02:08
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