准备好原材料。
口蘑切片，平菇撕成小片
豆腐切1cm方块备好
锅中放少量油，炒香姜丝和葱，放入蘑菇翻炒10s，这样蘑菇隔生会更好吃一些
加水盖过蘑菇，大火炖开
下豆腐入锅，小火炖10分钟，汤汁炖到浓白
适量盐调味，出锅后撒上葱花。
1.可根据自己的喜好添加各种菌类 2.不喜欢豆腐豆腥气的可不加豆腐，就是一道菌菇汤