自制酸豆角
2188人浏览
25人收藏
1人做过
作者：
可小可的马卡龙
自制酸豆角并不难，细心的消毒罐子晾干，食材洗净也要晾干，避免残留生水而生杂菌，耐心的等待乳酸菌的发酵，这是时间给予的馈赠。
用料
长豆角
250g
纯净水
2000ml
青花椒
1小勺
干辣椒
2只
泡菜盐
约60g
自制酸豆角的做法步骤
步骤 1
纯净水、青花椒、干辣椒、盐放在一起煮沸后关火，晾凉
步骤 2
长豆角洗净、晾干
步骤 3
等1彻底晾凉后倒入消毒后的密封罐中，放入长豆角，水要没过长豆角，水不够可以加纯净水
步骤 4
密封，常温发酵，放置阴凉通风处五到七天
菜谱创建时间：2018-09-23 21:20:33
打开App收藏
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.3
35 人做过
夏日神仙饮品❗️酸甜冰镇柠檬杨梅荔枝饮
评分 8.5
649 人做过
宅家快乐水
2 人做过
家常菜大全
茄子做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
早餐大全
排骨做法
糖醋排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
可乐鸡翅
评分 7.8
947 人做过
苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！
凉拌茄子
评分 8.3
1149 人做过
作者的其他菜谱
超级美味的烤箱版—炸鸡翅
日式红豆包
梦幻粉嫩戚风蛋糕
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
573 人做过
凉拌鸡胸肉丝
评分 8.0
33 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 8.0
45 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1393 人做过
软到下腰『咸香可口』椒盐土豆蒜蓉小吐司
评分 8.3
68 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
207 人做过
肉末炒豆泡（下饭菜）
评分 7.1
82 人做过
比麻辣烫好吃百倍！自制超过瘾巨解馋麻辣拌
评分 8.3
1130 人做过
十六款家常拌面
评分 7.8
9 人做过