冬瓜切片开水中煮至透明,约5分钟,捞起来
在纱布上滴干水,冷却后挤干水,备用
哈蜜瓜切丝或条放锅里,开中火,会慢慢出水,出水后变软加入白糖,麦芽糖
煮到这个状态时要多翻炒,以免粉底
这个状态时加入柠檬汁
成品大约700g