清洗干净食材，鸡腿斩件放入盐腌1小时
葱、姜、指天椒切好
锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香
倒入鸡块
翻炒至肉变白
倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀
放入蚝油、料酒、豆瓣酱
翻炒均匀
倒入没过食材的水、冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火20分钟
洒上葱花，汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）
装盘
拍个美照
好入味
花螺系最好吃噶！
汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）