（过程忘记拍照了，真伤心） 1.将鸡腿骨剔出，肉切丁； 土豆、胡萝卜切块，洋葱切小丁。 2.起锅烧热油，放入土豆丁与胡萝卜丁翻炒，炒至外边金黄后盛出备用。 3.放入洋葱与蒜末炒至微微焦黄，倒入鸡肉炒至变色，加入料酒再翻炒几下。 4.倒入炒好的土豆丁与胡萝卜丁，加入牛奶、热水，没过锅内的菜即可。 5.加入咖喱粉（约两汤匙）、酱油、白糖、盐，转成小火，盖锅盖焖一小会。 6.当咖喱煮至冒小泡，汤汁变得粘稠时就可以出锅啦～好吃到舔盘子！