烤板栗

板栗洗净晾干。

用刀在板栗上切到小口子，因为板栗圆滚滚的容易滑，一定要小心再小心，也可以用剪刀来剪。

倒少许玉米油搅拌均匀。

尽量让每个板栗都被油包裹好。

铺油纸或锡纸，板栗平摊铺一层。

烤箱预热，200度中层烤25分钟。

白糖加热水融化。

大约十分钟的时候拿出来用刷子刷一层糖水。

尽量在开口的地方都刷上，均匀涂抹。

可以看到板栗在烤箱里滋滋作响，糖水被烤到焦糖味。

25分钟时间到，可以看到每个板栗都爆裂开，香味扑鼻，不同的烤箱温度不一样，随机拿一个尝尝，酌情调整时间，只要熟了就不要过量烤，防止烤的太干。

爆开的板栗特别好剥皮，咬一口香甜软糯哦！

中间刷糖水既能增加焦糖的香味，又能避免太过干，自己烤的是真的好吃😋哦！