酵母粉用温水（四十度左右）划开，静止五分钟
酵母水加入全麦粉中，适量加水，揉到不粘
揉好的面团保鲜膜封口，放40分钟发酵（我放在烤箱里发酵的）
发酵完成后切小剂子（我都过称，每个小剂子不超过100g）揉成光滑面团放蒸锅蒸15分钟闷5分钟后起锅，大功告成……