大芋头刨丝，放入生姜，蒜泥、盐、辣椒面，头抽拌匀
面粉加鸡蛋，少量水调匀，调成稀糊状
倒入菜油，油热放入模具浸泡，取出，一层面糊一层菜，再加入一层面糊，入油锅中炸
二分钟左右，敲出油炸果（我用了两个模具），继续第二、三……
浮上来时，就可翻面了，炸出金黄色，出锅，装盘
热腾腾香喷喷的油炸果，好吃😋