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清明粿
1511人浏览 26人收藏 1人做过
作者：
Amy-tt
用料
清明粿的做法步骤
步骤 1
五花肉、香菇和白萝卜切丁，油锅下五花肉丁+老抽+料酒，炒至变色出油，➕白萝卜+香菇炒至快熟时+蚝油+生抽+盐，盛入碗中待冷却（提前一天炒好，放冰箱冷藏最佳）
步骤 2
清明草切碎放锅内煮至粘稠（食用小苏打3g）
步骤 3
煮好的清明草放入大盆中，加入白米粉（清明草：白米粉1:1），揉成图中状态（粉不能一次性往里面加，以备太稀，后面不够用）
步骤 4
像包饺子一样，随意自己创作
步骤 5
水开入锅内蒸12分钟
步骤 6
配上一杯美式咖啡☕️，满足呀
步骤 7
始终没有妈妈包的好吃
菜谱创建时间：2020-02-22 20:13:41
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