1、藕切成薄片、莴笋切段,入空气炸锅200度,10分钟
香菇、杏鲍菇和口蘑切片,入空气炸锅200度5分钟
娃娃菜干入空气炸锅200度4分钟
鱼豆腐切片入空气炸锅200度6分钟
冷冻番薯条入空气炸锅200度15分钟(忘记拍照片了)
炒锅倒入50克色拉油,小火加入豆瓣酱、老干妈辣酱、牛肉酱,煸炒出红油,加入蒜瓣、姜片、洋葱和芹菜干,倒入料酒、老抽和生抽,等炒至断生后加入所有配菜、花生米和牛蛙,出锅后,撒上白芝麻和香菜叶(没来得及拍照)
买的牛蛙是椒盐味,就没有放孜然粉和椒盐了,全程不需要加盐