把五花肉剁成肉沫，油锅烧热，加入蒜末炒香，放入五花肉沫煸炒出香味。加入生抽老抽各半勺调味。
锅里水烧开，加入少许油防粘黏，下面条煮熟，快出锅前加入油菜一起煮。捞出锅放入碗里。
把炒好的五花肉沫放在上面，加入剩下的调味品，撒上葱花拌匀就可以开吃啦