五彩豆腐

锅里放油，将豆腐切三角块，用中火煎制。

这时，给胡萝卜削皮，切成片，切辣椒段，蒜片备用。

给豆腐翻面，此时放胡萝卜，泡发好的木耳，蒜片和辣椒。

等豆腐金黄，胡萝卜，木耳熟透，加盐出锅。