鸭脚包,鸭翅都先洗干净,鸭脚包自己吃我还是建议买双肠双心比较容易吃的满足😂
水阳干,用手撕成小块还是大块都可以,我用的水阳白臭干,嘿嘿,不喜欢的可以用水阳茶干
葱姜蒜切碎,锅底放油,到入鸭脚包鸭翅膀,疯狂炒炒炒
炒到微微有些焦香出来,下八角桂皮香叶辣椒,生抽老抽,倒入白开水
倒入高压锅,这时候加点陈醋,为了烂的快,并且有香味,鸭脚包汤里可以放糖,鸭脚包并不是纯咸,也有些许甜味,根据口味,不要加入干子,否则干子在高压锅里就化了
高压锅压好出锅放干子,炖炖炖收汁就好。我只想说好吃的一塌糊涂
高压锅不吸汤,入高压锅的时候汤汁不用太多,出锅收汁也好收。