原材料
可可脂
可可液块
60度左右的热水一锅
可可脂和可可液块放在量杯内并放入热水锅内隔水融化
等可可脂可可液块融化后 代糖加热水融化至无颗粒倒入巧克力液 在加入淡奶油
这时候很快巧克力液会边粘稠，乘热倒入模具
倒入模具然后轻震几下去气泡定型。