盐焗银杏果

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作者: 东珠
白果即是银杏果,因为银杏果外壳是通体白色的,故而得名。银杏含有丰富的营养物质,有药用、保健养生的功效。 深秋季节里,公园里的爷爷奶奶都会在银杏树下拾捡白果,带回家将表面黄色的果皮洗刷干净,露出白色的果壳,用核桃夹加开,里面的果肉就可以食用了。

用料

盐焗银杏果的做法步骤

步骤 1

白果开口,铺在铝箔纸上,撒盐和黑胡椒

步骤 2

用铝箔纸将银杏裹好,不要留缝隙。

步骤 3

上下火200°,烤20分钟。

步骤 4

出炉后白果变成青绿色,便烤好了。

步骤 5

装盘后,将剩余的盐和胡椒撒上,银杏本身不吸味且略苦,秋日的午后,配上甜品茶水,一本好书,偷的浮生。

菜谱创建时间:2018-10-20 14:20:49
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