饼皮制作 1.相对小的红薯烤熟（230度30分钟翻面再30分钟） 2.剥皮用勺按碎成泥 3.称重40克燕麦（快熟或者即食均可，建议快熟的好有口感） 4.混合红薯泥与燕麦及鸡蛋，搅拌均匀 5.把他抹在烤盘中或者烘焙纸中（特别注意按成饼，中间及两边厚度一致，1厘米厚左右，我感觉是半个手指甲盖的厚度） 6.放入烤箱180度20分钟左右（看下基本表皮有些硬了）
1.把饼皮取出，可以根据喜好抹上番茄酱！然后铺上第一层奶酪碎 2.把蔬菜碎摆上即可（一定放洋葱可以调味，建议是这种彩椒丁和口蘑丁，因为不会出水） 3.根据口味可以撒入黑胡椒与盐或者其他披萨口味的调料均可 4.再次放第二层马苏里拉奶酪芝士碎（这样上下层都有粘合的更好）
放入烤箱180度10分钟即可出炉（如果是觉得饼软，也可以考虑200度10分钟）
热腾腾的出炉，红薯饼外面略焦，里面软硬刚刚好，也很好切（有需求的小伙伴还可以改良加入干果碎和葡萄干或者蔓越莓干，单独吃饼不放蔬菜也是可以的哦）
多出来的蔬菜，我用咖喱粉和盐搅拌均匀，最后10分钟一起烤啦~这就是简单又美味的两道菜了~~而且无油很健康哦~