把全麦粉70克+鸡蛋1个+糙米酒酿米65克+水70克+酵母1克混合放冰箱发酵2小时
取200毫升糊回温后除了黄油以外的全部材料混合柔光滑
加入黄油把面团柔至出膜
包上保鲜膜发酵至两倍大(40分钟左右)
把事先准备好的红豆馅、绿豆馅各分成6个
取出发酵好的面团轻轻按压排气,分成12等份
松弛10分钟后包入豆沙馅收口朝下
放入烤箱发酵至1.5倍大
烤箱预热190° 拿出在表面刷层水撒点白芝麻和黑芝麻
预热好后转180°放中层烤20分钟左右
红豆馅❤
绿豆馅 💚
1、全麦糙米酒酿糊冰箱冷藏可以放3天，2、天冷时烤箱内放一碗热水有助于发酵