看图🌹🌹
看图 🌷🌷
看图 💝💝
糖+盐+牛奶+油混合拌匀(图片里黄色液体😊)
外皮用材料混合拌匀(流线状混合液体)最好滤网过筛1到2遍
隔水蒸 25~30分钟 我上面加了笼布,隔离蒸锅水
出锅后的面团
出锅晾凉以后,面剂子分割成24份 (这个不限制,可根据自己的喜好,大点小点都可以😊🌸大一点好包,小一点好看)
包。。 类似包元宵的样子🍁🍁🍁
包紧团圆
美容防粘 😄🌸🌹 丢到放椰蓉的容器里,打个滚儿。
粘满身蓉蓉 🍎🍎🍎
闪亮登场🌷🌷🌷
咬开一个。。。软糯香甜🌺🌺🌺 美味呀美味😄😄
1 包馅料时,手头沾点熟油防粘效果好。 2馅料尽量多些,更加美味,传说中的薄皮大馅😄😄 3如果不是现做现吃,最好是提前裁剪好保鲜膜。滚裹椰蓉后,再直接拿保鲜膜包好。食盒密封保鲜。 4糯米类的不易保存,成品一两天内消耗掉就OK。😄🌸🌸🌸 5糖的量根据个人口感喜好,可加加减减。 (我本人不喜欢过甜,配方里采用的是微甜口感。凭个人感觉调整吧)