日式紫薯/南瓜/紅薯包

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作者: Milklcx
為什麼木有人做紫薯的呢?偶來偶來😊 敲好吃的! 別再夾紅豆了, 快試試這款新餡料吧! 對了,麵團教程和日式紅豆包一樣的,可以搜索作為參照,下廚房有很多噠😊

用料

日式紫薯/南瓜/紅薯包的做法步骤

步骤 1

蒸熟紫薯紅薯南瓜

步骤 2

紫薯分一半到麵粉中,另一半和其他的南瓜、紅薯做為餡料備用

步骤 3

好,開始和麵團 麵粉,酵母,糖,一半紫薯,牛奶,雞蛋都混合好 發酵45分鐘

步骤 4

發酵好的麵團,揉揉揉! 揉好後,第二次發酵40分鐘

步骤 5

發酵的時候準備餡料 按照上面的奶粉,杏仁粉,和椰子絲/椰子粉用料分別加入南瓜,紫薯,紅薯的餡料中 注:不需要加任何液體

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步骤 6
步骤 6

發酵好的麵團大概可以分成6-7份 然後包入餡料 基本上一種餡料可以包兩個

步骤 7

包好後,再發酵20分鐘 烤箱預熱180C/350F

步骤 8

然後灑上芝麻 蓋上烤紙 烤紙上放上去一個空烤盤 請輕輕壓平 放入烤箱烤15分鐘左右 烤到中間或是棕色即可

菜谱创建时间:2018-10-22 05:46:04
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