芋头青菜羹

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作者：郑瘦子大战浆糊

这是一道能在一众大菜的最后安慰你的舌头与胃的汤羹。它很简单很纯粹。调味料只有最简单的两三样。芋头仔洗干净刮皮，切成小块。大火快速炒一会，加水没过芋头继续大火煮开。盖上锅盖等汤煮成奶白色，芋头变软。用锅铲把芋头怼碎。变成糊糊的汤。加入切碎的上海青。加盐和鸡精调味。咕嘟一会就能出锅了。出锅后在汤上淋芝麻油

用料

芋头青菜羹的做法步骤

步骤 1

毛芋头

步骤 2

洗洗削皮

步骤 3

切成小块

步骤 4

下油锅翻炒

步骤 5

加水没过煮开

展开全部

步骤 6

步骤 6

把芋头煮软，压碎。

步骤 7

上海青切碎

步骤 8

把菜下进芋头里

步骤 9

撒盐和胡椒粉出锅，淋香油

菜谱创建时间：2018-10-22 20:13:22

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