手擂尖椒皮蛋

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作者: Summer格子小姐

用料

尖椒
4只
皮蛋
2只
大蒜
1瓣
食盐
少许
食用油
少许

手擂尖椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

平底锅烧热,把尖椒放到锅里两面烘烤,待尖椒上的水分都烤出以后,淋入少许食用油,继续将尖椒煎烤至两面呈现虎皮的颜色后,取出待用;

步骤 2

剥两颗皮蛋,一瓣蒜,和煎烤好的尖椒放入大碗中,加入少许盐;

步骤 3

用捣蒜锤或擀面杖将尖椒,皮蛋和大蒜捣碎即可上菜。

菜谱创建时间:2018-10-23 14:11:21
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