晒着葡萄干的玉米发糕

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作者: 兜妈兜崽
自己在家做点心吃的最大好处就是想放多少葡萄干就放多少葡萄干~哈哈哈

用料

晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤

步骤 1

酵母用温牛奶化开,静置3分钟,同时准备好玉米粉和面粉

步骤 2

牛奶酵母水倒入玉米粉中,调匀成玉米液

步骤 3

将玉米液倒入面粉中,混合

步骤 4

开始揉面,至均匀无干粉

步骤 5

放入蒸笼中,为帮助快点发酵,可以在蒸锅中放些温水

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步骤 6
步骤 6

待面团发酵至2倍大,在上面撒上试先泡好的葡萄干

步骤 7

上锅蒸30分钟,OK~关火以后可以再焖一会

步骤 8

好吃😋又好看~中式面点的风味一点不亚于西式蛋糕🍰

晒着葡萄干的玉米发糕的小贴士

酵母不要发酵太久了,面会变酸~天冷的时候加温水帮助发酵

菜谱创建时间:2018-10-24 01:05:36
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