这次使用的是大松 GDCF-40X65C。
大鸡腿去骨切丁，用老抽和料酒腌制半小时以上，也可以过夜。
干香菇提前泡软切片，洋葱和胡萝卜切丝，蒜苗切段，豆腐果切小块。
豆腐果在热水中焯30秒，捞出沥水。
锅中倒油烧热，放入腌制好的鸡腿肉炒制半熟取出备用。
锅子洗净，再倒入适量的油烧热，倒入胡萝卜丝和洋葱丝炒软。
放入豆腐果和香菇继续翻炒。
再鸡肉丁连同肉汁一起倒入炒香。
最后撒蒜苗段翻炒几下，放入适量的盐和糖调味备用。
大米洗净后，按着大米和水比例为1：1放入锅中。
表面铺上菜码。
选择精煮饭，时长50分钟。
香气扑鼻。
完成后，撒上葱花或者葱段。
翻拌均匀开吃吧！