清炒菠菜

-『菠菜』洗干净； -『大蒜』洗干净，并切碎；

-加适量水，沸腾后，加『菠菜』煮1分钟； -关火，盛碗，倒掉水； -『油』热后加『蒜』炒下，后加『菠菜』炒一炒；

-加适量『盐』，清清爽爽出锅。