材料除最后一项全部混合揉成面团，加入喜欢的坚果果干，密封温暖处发酵1-1.5小时（用手戳一下不回弹即可）至2倍大。
发酵完成后，面团按揉排气，分成大小相同的剂子，擀成皮，红糖加点面粉，包进面皮里。
切记：是红糖不是赤砂糖哦！决定口感！
将饼坯放入不粘锅，正面可以撒些芝麻，随自己喜欢。不用刷油，小火烙至两面金黄后淋入小半碗水，小火盖锅盖焖至水干。
特别好吃！