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百合老鸭保金汤的做法

百合老鸭保金汤

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作者: SunShine肖
SunShine肖
特别是老年人,如果因秋燥而伤肺,到冬季就容易感染许多肺部疾病。 此汤养阴润肺、清热保肺的百合老鸭保金汤。 鸭肉 鸭肉有良好的进补功效,补阴清热、养肺止咳。而且常吃鸭肉,还有降低胆固醇、保护心脑血管的功效。 补肺的鸭肉是性质偏凉的。为了增强鸭汤的滋补效果,我们在鸭汤中加人百合、麦冬、山药等清润肺经的中药。 百合 百合养阴而润肺,清热而保肺,止咳而宁肺,能够固护肺金,所以今天的汤才称为保金汤。 淮山 需要注意的一点是不能一味的清肺热,还要注意五脏之间的联系。清肺热之后要注意适宜调养脾胃,脾土旺则金生,身体机能就比较容易康复。因此,在本汤中还选用了健脾和中的山药宜顾护脾胃。

用料

百合老鸭保金汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭肉砍块,焯水备用;百合、麦冬浸泡15分左右,除淮山,所有材料放入电砂锅加入1500毫升左右水煲2-3小时。 淮山最后一小时再放,如果想省事,可以一起放入。 煤气炉汤锅煮开后,文火煲一小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲好放盐就可以喝靓汤啦😊

百合老鸭保金汤的小贴士

新鲜淮山可用干淮山,用量是10克。

菜谱创建时间:2018-10-30 19:26:34
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