万圣节蜘蛛蛋糕

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万圣节派对上怎么少的了甜点?用戚风蛋糕做“黑暗底料”,搭配棉花糖拉成的蜘蛛网,再放上一两个巧克力蜘蛛。是不是很拉风

用料

万圣节蜘蛛蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清、蛋黄

步骤 2

蛋黄中倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉、竹炭粉,翻拌成面糊

步骤 4

蛋清内倒糖打到干性发泡

步骤 5

把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入烤箱以130°烤60分钟

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步骤 6
步骤 6

在碗中倒入热水,巧克力隔水融化,然后倒入蜘蛛模具中,静置片刻后放入冰箱冷藏定形

步骤 7

棉花糖放入微波炉加热1分钟

步骤 8

取出烤好的蛋糕,把棉花糖拉成网状放在蛋糕上

步骤 9

取出蜘蛛巧克力,放在蛋糕上

步骤 10

万圣节蜘蛛蛋糕就完成了!

万圣节蜘蛛蛋糕的小贴士

1. 棉花糖加热后很粘手,拉网时可以戴副手套 2. 棉花糖遇热会膨胀,注意不要加热时间过长

菜谱创建时间:2018-10-31 14:19:56
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