洋葱，土豆，胡萝卜去皮洗干净备用。
所有材料切成指甲大小的快，蒜肠一样切成小块备用，准备好咖喱块。
锅内放油，油热后放入洋葱炒出香味后把切好的菜放入翻炒。
炒至稍微软烂后加水，根据自己喜欢的口味适量加入，我喜欢多加点水，因为儿子喜欢用汤浇米饭吃。
小火慢煮十分钟，根据自己家的口味适当放入一点点盐，菜少口味淡的话光用咖喱块就可以，因为咖喱块就是调料。
煮好后放入咖喱块，我的菜多汤多，放了三块，想要汤汁浓一点可以多放一块。
咖喱块放入后慢慢搅拌化开，放入咖喱后汤汁开始慢慢浓稠，多搅拌几次，根据汤汁浓稠度关火。
提前煮好的鹌鹑蛋剥好后放入几颗，不喜欢的可以不放，其实做饭菜不像做面包蛋糕一样需要严格的克数，根据自己家的口味喜好，适当的自己调整，做孩子爱吃的口味最好😊