除黄油外所有材料混合揉至光滑，加入黄油揉至完全阶段
面团均分四份，滚圆松弛10-15分钟
取出一份面团擀成牛舌状，切开三条，不切断前部，编成三股辫形状
发酵至两倍大，表面刷剩余蛋液，均匀撒上肉松，香葱，烤箱180度，20分钟，表面上色满意盖锡纸
出炉，开吃