准备土豆去皮洗净切块
清洗
热水烫一下（可以不烫直接下锅，但是需要家人配合，不然蛤蟆会跑掉的）
葱姜爆锅，依次下黄豆酱，辣酱，生抽，料酒，花椒大料，填汤大火烧开
下土豆蛤蟆，小火炖30分钟。
出锅😊
如果时间允许，小火慢炖，时间长些会更入味。