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早餐之秋葵蒸蛋—漂亮的鸡蛋羹的做法

早餐之秋葵蒸蛋—漂亮的鸡蛋羹

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作者: DDCC妈妈
DDCC妈妈
美美的蒸蛋可以增加孩子的食欲,不错的早餐

用料

早餐之秋葵蒸蛋—漂亮的鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一只漂亮的碗,碗要釉下彩的奥,尽量不要用釉上彩的。鸡蛋加用蛋壳量的跟鸡蛋等量的温水,打散,一定打匀。

步骤 2

秋葵切片,轻轻放到碗里,让其漂浮在上面,随意摆。

步骤 3

碗上蒙保鲜膜一层,封好后用牙签戳几个眼。

步骤 4

蒸锅中水烧开,放入盛有蛋液和秋葵的碗,蒸8分钟左右,火不要太大奥。蒸的时间跟火大小也有关系奥,蒸的时间不要太长,太长了容易生眼,你懂的。

步骤 5

出锅后用勺子量一点味极鲜酱油,酱油多了可以倒掉留适量在勺子里就好,在勺子上滴一点香油,勺子放在碗上方,适量开水倒在勺子上,然后把香油和酱油冲入碗中。画一样的秋葵蒸蛋完工了。

早餐之秋葵蒸蛋—漂亮的鸡蛋羹的小贴士

1、打入鸡蛋的水不要太多,用两半蛋壳量好,可以稍微多一丢丢,不要太纠结重量。 2、秋葵不要切太厚,厚了不好看,厚度要均匀一点。 3、一定要盖保鲜膜并扎几个眼,不盖就容易蒸噗嗔了,土话,呵呵。 4、蒸好后可以在锅里稍闷一会儿,用晚夹夹出,小心烫手。 5、最好用勺子量好酱油不要太多,低盐饮食哈。 6、开水倒在勺子里不容易冲坏蛋羹表面。

菜谱创建时间:2018-11-05 03:33:02
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