准备好的全家福❤粉丝热水泡发、金针菇去根洗净撕成条、肉剁成末、葱/蒜都切末、小红椒切碎备用。 👉肉末加入少许淀粉、盐、白胡椒粉、生抽、料酒抓匀，腌制20分钟
泡发的粉丝略剪短，铺于盘底
金针菇略抓一点毛毛盐入味，铺在粉丝上
热锅冷油入蒜末和小红椒炒香
加肉末划开成小颗粒状，出香味
肉末铺在最上面，均匀淋入少许植物油、5~6勺蒸鱼豉油，注意这时候不要放咸了，吃的时候淡了可以再加
水开之后再放进去蒸，加盖蒸8~10分钟，我这里这么多蒸了8分钟
撒上葱花即可