切花菜:花菜的切配有一定的技术，要切成大小均匀，每颗大约十克左右。不要切的大的大小的小，烧出来有的熟有的没熟。 切胡萝卜花:使用花形小道具。 西兰花的根部:大块的根部，也可以取下来，用道具压成花形。 青椒红椒:切大丁，配色
主锅内加入蒜，三秒速度5切碎 主锅内加入油，生姜，三分钟120度，反转小勺子，爆香 加入花菜胡萝卜等配菜，加了生抽料酒和少许盐，设置3分30秒V键反转小勺子。
颠锅:5秒一一反转速度2 好，出锅摆盘立即享用。