小火炒干牡蛎一分钟,后加入干贝同炒三分钟,至干贝表面发白。
加入虾皮小火翻炒三分钟,至虾皮变脆。
用料理机打成粗粉,继续小火翻炒至微黄,且完全无潮湿手感。
关火,加入海苔,全部食材加入料理搅拌机。
用料理机打磨成更细腻的粉末
那么多的海鲜被浓缩在了这一小碟里。
密封放冰箱冷冻保存,注意是冷冻,6个月都没问题,煮粥、烙饼、煮面,加一小勺,营养鲜味力增。
加了海味粉的“芍药藜麦海鲜饭”,12个月的萌妹用15分钟全部自己吃光光,美味的力量。
食材选购注意: 1、虾皮、干贝、干牡蛎尽量选择淡干的,也就是加工晾晒过程中没有人为添加盐等添加剂的,盐含量更低,更适合做宝宝餐食。 2、普通海苔一般添加了很多盐、味精、油等,不适合宝宝食用,购买时要看配料表,我买的这种海苔无盐无油没有任何调料,且还是有机的。当然你用淡干紫菜也可以,不过需要先自己煮+烘干。