板栗红烧肉

栗子冲洗一下，然后用刀在壳上划十字

沸水中煮十分钟，捞起

五花肉切成3x3cm的方块，焯水去除浮沫，然后捞起。

锅中倒入5毫升菜籽油滑锅，葱段，姜片，蒜末煸炒出香。放入五花肉翻炒至表面金黄

倒入生抽和老抽，继续翻炒，让五花肉均匀着色。倒入开水，放入冰糖。煮开后加入栗子。